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格乐大学《泰式甜点/陶艺制作培训计划》活动圆满举办!
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格乐大学《泰式甜点/陶艺制作培训计划》活动圆满举办!

编辑:泰国格乐大学 时间:2022-05-16 14:16:13 阅读

说到泰国特色,泰式甜点值得称赞,泰国的甜点是可口、精致又极为讲究的甜食。很多来过泰国留学的同学们都说,只有尝过泰国甜品,才算没白到泰国。

近日,在暖武里府 Koh Kret 岛的 Ban Aunt Tuk-Pa Tum 传承文化中心。格乐大学文化艺术中心和学生事务处邀请中泰学生 ,共同参加了《泰式甜点/陶艺制作培训计划》项目活动,用实际行动来保护和传承宝贵的遗产文化——泰国甜点。

格乐大学的师生在专业讲解员Tuk 阿姨的带领下来到了 Ban Khanom Thai 制作坊学习,专业的讲解员示范了泰式甜点“Foi Thong”的最初步骤和制作方法,首先把蛋黄和蛋白分开收集,之后蛋清与蛋黄混合。使用的材料分别是4公斤糖和2升水,然后将蛋黄和材料一起打至均匀,试着把它放在一个黄铜锥,滴入准备好的糖浆。

随后,Tuk阿姨让同学按照顺序交替亲手实践制作“Foi Thong”甜点,感受甜点制作的过程,品尝独特的泰国甜点,并可以带回家吃。

格乐大学希望中泰学子能通过学习泰国甜点,与社区建立互动 ,学习选料考究、烹制的方法,做出细致、味道鲜美、香气甜美、色泽靓丽、外形诱人的甜点。 从舌尖上感受到浓浓的泰式风情,独特的香气环绕口齿之间,健康又美味,在世界其他地方是吃不到的。

活动还组织大家学习用陶瓷食用时的精致饮食方法,学生们收获满满。

上午11:00,泰国和中国的学生来到了 Thi Din Prae陶艺制作坊学习陶艺和雕刻,学生们自行练习陶艺和雕刻。坊工老师密切照顾学生,帮助学生制作来完成整个作品。学生们都非常高兴能够制作陶器并将他们的作品带回家,并为自己的作品感到非常自豪。

之后,在闲暇时Tuk阿姨为泰国和中国学生讲解了 Ko Kret 岛的当地文化,且详细讲解了本地重要的地方和 Ko Kret 岛的当地旅游景点。

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